Pan de yuca ecuatoriano
Pan de yuca El pan de yuca es una preparación ecuatoriana elaborada a base de almidón de yuca y queso el cual se suele encontrar en la costa ecuatoriana específicamente en Manta y Esmeraldas. Su preparación es sumamente sencilla y en este post te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta. Mi nombre es David Chanatasig y te invito a disfrutar de esta tradicional receta ecuatoriana a continuación los ingredientes. Ingredientes: 115 gr. Almidon de yuca 230 gr. Queso 1 Yema de huevo 2 Cucharas de polvo de hornear Leche (cantidad necesaria) Sal (cantidad necesaria) Procedimiento: Empezamos rallando el queso, colocamos el almidon en un bowl junto con la yema de huevo, sal, polvo de hornear y procedemos a amasando. Una vez juntos colocamos el queso rallado y seguimos amasando, agregamos leche en a medida que amasamos hasta obtener la textura deseada. Formamos bolas pequeñas y refrigeramos hasta que esten duras. Finalmente retiramos del congelador, horneamos a 220 grados centigrados...